Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Сушеная курица в компьютере

Сушеная курица в компьютере

Не воспринимайте пост слишком серьёзно, просто расслабьтесь. Короче, люблю я вялить мясо дома, особенно курицу — ибо лучшей закуски к пиву не найти. И всю зиму — это очень неплохо получалось. Но с приходом лета, температура и влажность в квартире изменились, батареи больше не топят и воздух не подсушивается, а т. к. рядом большая река — влажность поднялась до 60%. И всё мясо, которое я вешаю сушиться — покрывается плесенью ну сохнет оно очень долго 10-12 дней. Надо делать сушилку подумал я, пластиковый ящик, пару компьютерных кулеров, дырок насверлить, и повесить крючки для мяса. Но мне просто лень и я решил повесить мясо в старый комп предварительно замерив температуру и влажность внутри, ибо и так — это ящик с парой кулеров и дырками ))) А почему бы и нет, проведу эксперимент, если прокатит, то будет забавно.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Сушеная курица в компьютере»:

  • Горчица


    1.5 ст. л.

  • Тимьян


    1.5 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1.5 ст. л.

  • Кориандр


    1.5 ст. л.

  • Чеснок

    (сухой)

    1.5 ст. л.

  • Перец черный


    1 ст. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль нитритная


    20 г

  • Филе куриное


    350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1


Рецепт «Сушеная курица в компьютере»:

Смешиваю специи, обваливаю куриное филе в них. Засыпал солью на 7 часов, кол-во соли такое, чтобы полностью покрыть мясо. После 7-ми часов, достал курицу, отряхнул ее от соли, завернул в марлю и повесил в комп. Вы можете повесить просто на вентилятор или на кухне — если влажность с температурой позволяет.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *