Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Сливочно-дрожжевые пирожки в духовке

Сливочно-дрожжевые пирожки в духовке

Всем привет, этот тесто понравиться вам своей простотой и тем, что оно всегда получается, даже у меня, которая не очень дружит с дрожжевым тестом, оно получилось просто превосходно. Люблю пирожки, но в жареных слишком много масла — поэтому будем печь.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Сливочно-дрожжевые пирожки в духовке»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Молоко


    200 мл

  • Сливки


    100 мл

  • Масло сливочное


    40 г

  • Желток яичный


    2 шт

  • Дрожжи


    14 г

  • Сахар


    2.5 ч. л.

  • Готовая начинка

Смазка пирожков

  • Желток яичный


    1 шт

  • Сливки


    3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут


Рецепт «Сливочно-дрожжевые пирожки в духовке»:

В теплом молоке и сливках перемешиваем дрожжи, оставляем на несколько минут, чтобы он начали подниматься.
Растопленное сливочное масло добавляем к желткам.
Вливаем в муку, солим и замешиваем тесто.
Ставим на расстойку. Тесто должно в 3 раза увеличиться в размере.
Делим тесто на заготовки для изделий, формуем изделия.
Оставляем на расстойку на минут 20.
После, смазываем желтком+сливки и выпекаем при 200°С. Всем приятного аппетита!!! Увидимся!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *