Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Мясо на вертикальном вертеле

Мясо на вертикальном вертеле

Все мы видели как на барахолке готовят мясо на вертикальном вертеле, слой за слоем срезая мясо тонкими кусочками, как текли слюнки от такого вида и аромата. Так вот. Такое же мясо вы можете сделать и у себя во дворе. Все просто — смотрите.

Категория:

Горячие блюда

Блюда на гриле

Мясо на гриле

Ингредиенты для «Мясо на вертикальном вертеле»:

  • Свинина


    1500 г

  • Паприка сладкая


    по вкусу

  • Смесь перцев


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Масло оливковое


    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5


Рецепт «Мясо на вертикальном вертеле»:

Нарезаем мясо пластинками и отбиваем его.
Берем сковороду, наливаем оливкого масла столько, что бы хватило обмакнуть все кусочки мяса.
Складываем приправы (на свой вкус) в масло и перемешиваем.
Обмакиваем каждый кусочек мяса в масло с приправами и насаживаем на вертел.
Собираем вертикальную печку, делаем угли и рядом подвешиваем наш вертел на веревку.
Периодически подкручиваем.
Прожарку смотрим сами, По готовности срезаем.
Я украсил зеленым луком перьями и красным луком кольцами.
Приятного аппетита!!!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *