Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Мясо, жареное на камнях

Мясо, жареное на камнях

Еще один рецепт, где главный секрет не в компонентах блюда, а в способе тепловой обработки. На этот раз используется тепловая инерция камня — он медленно нагревается, но и отдает тепло далеко не мгновенно. А превратить в каменный гриль можно практически любой мангал.

Категория:

Горячие блюда

Блюда на гриле

Мясо на гриле

Ингредиенты для «Мясо, жареное на камнях»:

  • Мясо


    2000 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7


Рецепт «Мясо, жареное на камнях»:

Собственно, рецепт достаточно незатейливый: берем мясо, посыпаем солью с перцем, и кладем на горячие камни. А вот нюансы, связанные с процессом жарки, лучше посмотреть в видео.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *