Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Манник «Любимый» без яиц

Манник «Любимый» без яиц

Хочу поделиться рецептом своего любимого манника, очень вкусного, пушистого, рассыпчатого и ароматного!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Манник "Любимый" без яиц»:

  • Крупа манная

    (стакан объемом 250 мл)

    1 стак.

  • Кефир


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Сахар

    (2/3 стак.)

    170 г

  • Масло сливочное

    (или 60 мл. растительного)

    120 г

  • Ванильный сахар


    10 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Цедра лимона

    (апельсина)

    по вкусу


Рецепт «Манник "Любимый" без яиц»:

В глубокую миску всыпаю манку, вливаю кефир. Перемешав, оставляю смесь на 30 минут, чтобы манка набухла.

Спустя указанное время добавляю сахар, ванильный сахар, соль и растопленное (не горячее) сливочное масло. Мешаю до однородности. Добавляю цедру лимона (по желанию — изюм).

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к основной массе. Перемешиваю.

Тесто перекладываю в форму для выпечки, смазанную маслом (желательно силиконовую). Выпекаю Манник в разогретой до 180 °C духовке до красивого золотистого цвета и сухой спички в среднем 45-50 мин.

Готовому Маннику даю остыть в форме до тёплого состояния и затем извлекаю. По желанию посыпаю сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *