Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Классический рецепт завтрака Британской кухни. Блюдо получается очень вкусным и хорошо разнообразит домашнее меню. Анчоусы придают нотку пикантности и необходимую кислинку. Попробуйте, это вкусно :)

Категория:

Закуски

Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами»:

  • Яйцо куриное


    5 шт

  • Ветчина


    150 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    3 ст. л.

  • Анчоусы


    3 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

  • Хлеб


    4 ломт.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4


Рецепт «Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами»:

Ветчину нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку. Анчоусы мелко нарубить. В небольшой миске смешать ветчину с анчоусами, добавить панировочные сухари, 1 яйцо, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Оставшиеся яйца варить от 4 до 10 мин., в зависимости от того, какие яйца вы любите. Снять с огня, залить холодной водой, отчистить, аккуратно покрыть со всех сторон приготовленной массой.

В глубокую емкость влить масло и хорошо его разогреть. Выложить яйца и жарить 5-7 мин до золотистой корочки. Охладить.

Ломтики хлеба подсушить в духовке. При подаче каждое яйцо разрезать пополам и выложить на гренки.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *