Вы находитесь здесь: Главная » Видео » Эластичное тесто для вареников и пельменей

Эластичное тесто для вареников и пельменей

Представляю вашему вниманию рецепт эластичного теста, который я использую для приготовления вареников и пельменей. Аналогичных рецептов очень много, но этот мне нравится потому, что тесто получается очень нежное и эластичное, соответственно и вареники получаются очень вкусные.

Категория:

Выпечка

Тесто

Пресное тесто

Ингредиенты для «Эластичное тесто для вареников и пельменей»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Молоко


    180 мл

  • Вода


    70 мл


Рецепт «Эластичное тесто для вареников и пельменей»:

Всыпать в миску 2-3 столовые ложки муки, добавить чайную ложку соли и сахара, затем размешать. Влить теплое молоко и размешать массу до однородного состояния. Затем добавить столовую ложку растительного масла, хорошо перемешать, после чего вбить яйцо и снова хорошо перемешать. Помешивая смесь, влить кипяток, добавить муки и быстро замесить эластичное тесто. После того как тесто замешано, его нужно отбить об стол, положить в кулек и оставить на 30 минут. Лепим вареники или пельмени, варим и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *