Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Вишнёво-творожные вареники

Вишнёво-творожные вареники

Паровые вареники с вишнёво-творожной начинкой не оставят никого равнодушным. Нежная структура теста и сочная кисло-сладкая начинка порадует вас своим вкусовым сочетанием! Готовим в мультиварке. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория:

Горячие блюда

Мучные блюда

Вареники

Ингредиенты для «Вишнёво-творожные вареники»:

Тесто

  • Молоко топленое


    200 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Сода


    1 ч. л.

Начинка

  • Вишня


    300 г

  • Творог


    100 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Ванилин


    0,5 г


Рецепт «Вишнёво-творожные вареники»:

200 мл топлёного молока смешать с 1 яйцом, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и 250 г муки. Замесить тесто.

Когда тесто практически готово и уже не липнет к рукам, добавить 1 ч. л. соды и ещё раз хорошо вымесить. Тесто обернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на полчаса.

Тем временем можно заняться начинкой. 300 г вишни промыть, слегка обсушить и удалить косточки. К очищенной вишне добавить 100 г творога, 1 ст. л. сахара и 0,5 г ванилина. Все тщательно перемешать.

Далее охлаждённое тесто достать из холодильника и, присыпав рабочую поверхность мукой, раскатать пласт толщиной около 5-6 мм и вырезать круги диаметром 8 см. Начинки кладу чуть больше 1 ч. л. и защипываю аккуратно.

Вареники готовлю с помощью мультиварки в режиме "Пар" около 10-12 минут под закрытой крышкой.

А вот уже первый вареничек с пылу с жару, вернее с пару!!!

Подавать со сливочным маслом или сметаной, при необходимости присыпать сахаром!

Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
обед
ужин
десерт
полдник
детям

Вкусы:
сладкий
кисло-сладкий
нежный
вишневый
творожный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *