Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Салат из быстро-маринованных огурцов

Салат из быстро-маринованных огурцов

Если у вас нет в наличии маринованных огурчиков, предлагаю рецепт, как их быстро приготовить и заодно сделать с ними салат.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из быстро-маринованных огурцов»:

Огурцы маринованные

  • Огурец

    (большой, парниковый)

    1 шт

  • Уксус

    (9%)

    50 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/2 ч. л.

  • Горчица

    (с зёрнами)

    1 ч. л.

  • Лук репчатый


    1 шт

Салат

  • Свекла

    (вареная)

    1 шт

  • Сельдь

    (малосольная)

    200 г

  • Лук зеленый


    по вкусу

  • Укроп


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


897 ккал
белки


45.3 г
жиры


61.8 г
углеводы


41.1 г
Порции
ккал
224.3 ккал
белки
11.3 г
жиры
15.5 г
углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
147 ккал
белки
7.4 г
жиры
10.1 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Салат из быстро-маринованных огурцов»:

Готовим маринад: смешиваем уксус, соль, сахар, смесь перцев и горчицу.

Огурец режем тонкими полукольцами, лук кольцами.

Заливаем маринадом огурцы и лук, перемешиваем, ставим в холодильник на 1 час.

Малосольную селёдку чистим, разделываем на филе, режем тонкими полосками.

Огурцы слегка отжимаем, чтобы не было лишней жидкости, смешиваем с селёдкой, кладём порезанную (или натёртую) тонкими полосками вареную свеклу.

Добавляем измельчённые зелёный лук, укроп, масло.

Салат перемешиваем и убираем минимум на 1 час в холодильник.

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!!!

На фото селёдочница 1958 г.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Перед употреблением охладить»

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
обед
ужин
закуска
салат
праздник

Вкусы:
овощной
селедочный
кисло-сладкий
острый
свежий
оригинальный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *