Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Сахарное печенье с корицей и куркумой

Сахарное печенье с корицей и куркумой

Ароматное от корицы и льняной муки, яркого жёлтого цвета от куркумы, под сахарной корочкой и с нежным мякишем. Красивое и вкусное печенье к чаю. А ещё я сделаю две разные формовки, даже от этого вкус меняется. Угощайтесь.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Сахарное печенье с корицей и куркумой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    460 г

  • Мука льняная


    30 г

  • Масло сливочное


    220 г

  • Сахар


    200 г

  • Яйцо куриное

    (крупные)

    2 шт

  • Корица


    2 ч. л.

  • Куркума


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    (с небольшой горкой)

    1 ч. л.

  • Соль

    (1/3 ч.л.)

    по вкусу

Дополнительно

  • Сахар


    50 г

  • Корица


    2 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4539 ккал
белки


67.1 г
жиры


202.6 г
углеводы


616.6 г
100 г блюда
ккал
408.9 ккал
белки
6 г
жиры
18.3 г
углеводы
55.5 г

Рецепт «Сахарное печенье с корицей и куркумой»:

Муку просеять, добавить льняную муку, корицу, куркуму, разрыхлитель. Смешать.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, вбить яйца с солью.

Сухую смесь соединить с масляной.

Замесить тесто, разделить на две равные части.
Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Духовку включить на разогрев. Формуем печенье.
Одну часть теста разделить на кусочки (размер грецкого ореха),
подкатать в колобки и овалы, обвалять в смеси сахара и корицы.
Выложить на пекарскую бумагу и на противень.

Вторую честь теста слегка раскатать на припылённом рабочем месте, 1 см., вырезать формочками. Перенести на застеленный противень, смочить водой и присыпать смесью корицы и сахара.

Выпекать при 180 градусах, 10-12 минут. Готовое остудить на решётке.

Выход 1 кг. (+,- 5 г.).
Хранить в жестяной или стеклянной банке до 1 месяца.

Пеките на доброе здоровье, радуйте любимых!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Разломчик…

И поближе…, жаль Вы не слышите аромат…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Лига мультипекарей» — плита и духовка

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха

На ужин
:
На десерт

Теги:
духовка
выпечка
десерт
печенье
детям
гости
праздник
чаепитие

Вкусы:
печеный
сладкий
коричный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *