Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Клубнично-творожный десерт «Освежающий»

Клубнично-творожный десерт «Освежающий»

Летом в жару хочется чего-то легкого и нежирного. Этот освежающий клубнично-творожный десерт как раз подходит для горячих летних дней. Рецепт клубничного десерта очень вкусный, легкий и полезный. Это мое самое любимое блюдо в сезон клубники и жары, все интересуются рецептом, попробовав этот десертик. Его легко можно сделать еще менее калорийным, взяв меньше сахара и отрегулировав жирность молока и творога!

Категория:

Десерты

Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Клубнично-творожный десерт «Освежающий»»:

  • Клубника


    400 г

  • Творог


    400 г

  • Сахар


    150 г

  • Молоко


    200 мл

  • Вода


    220 мл

  • Желатин


    40 г

  • Ванилин


    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6


Рецепт «Клубнично-творожный десерт «Освежающий»»:

В кастрюлю отложить 10 ягод клубники, залить их 220мл воды, добавить столовую ложку сахара, поставить на огонь и варить с момента закипания 5 минут, после чего полученный компот процедить.
Ягоды порезать и выложить на дно формы.
Разбавить желатин так, как советует производитель на упаковке – я делаю по инструкции своего производителя. Высыпаю 20 г желатина в полученный горячий компот, перемешиваю да растворения и процеживаю. (У меня желатин плохо растворялся, поэтому я его еще растопила на водяной бане, не доводя до кипения).
Добавить в полученную смесь щепотку ванилина и перемешать, оставить для остывания.
В это время нагреть молоко до горячего состояния и аналогично растворить в нем оставшиеся 20г желатина, процедить. Добавить сахар, ванилин и творог, хорошо все смешать блендером или миксером.
Остывшим желе из клубничного компота залить ягоды и убрать в холодильник до застывания слоя.
Когда слой из ягод застыл, залить в форму поверх ягод творожно-молочную смесь и поставить в холодильник до полного застывания.
Достать застывший десерт, форму поместить на минутку в горячую воду, затем перевернуть ее и можно наслаждаться освежающим летним десертом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
День влюбленных
/ День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
детям
праздник
украшение

Вкусы:
ванильный
клубничный
молочный
освежающий
приятный
фруктовый

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *