Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Жареный говяжий рубец

Жареный говяжий рубец

Требуху (говяжий рубец) незаслуженно обходят стороной, а это же очень полезно и вкусно, если правильно приготовить. Ведь не цена и изысканность продуктов главное, а Ваше вдохновение и желание, и тогда блюдом даже из субпродуктов можно удивить. Готовьте с вдохновением!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Жареный говяжий рубец»:

  • Рубец говяжий

    (вареный)

    300 г

  • Лук репчатый

    (средний)

    1 шт

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

  • Петрушка


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


488.6 ккал
белки


45.6 г
жиры


30.9 г
углеводы


8.4 г
Порции
ккал
244.3 ккал
белки
22.8 г
жиры
15.5 г
углеводы
4.2 г
100 г блюда
ккал
122.2 ккал
белки
11.4 г
жиры
7.7 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Жареный говяжий рубец»:

Заранее сварить требуху.
Об этом подробно написано в моих рецептах, в конце я дам ссылки.

Рубец нарезать тонкой соломкой, удобной для еды.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить перья лука.
Добавить половину сливочного масла и сразу же соломку рубца.

Жарить на среднем огне, до румяности, добавить оставшееся масло.
Поперчить и присыпать рубленой зеленью петрушки.

Подать горячим с любимым гарниром.

Немного о пользе требухи.
Благодаря отсутствию углеводов, данный субпродукт не повышает в крови глюкозу и оказывает благоприятное воздействие на больных сахарным диабетом. Включение в свой рацион питания требухи незамедлительно приведет к улучшению нервной и пищеварительной систем. Улучшается и состояние слизистых оболочек. Кроме этого доказано, что регулярное употребление данного субпродукта позволит улучшить кожу.
Требуху относят к диетическим продуктам, поэтому ее можно смело вписывать в меню диет. Блюда из требухи отлично позволят разнообразить диетический стол, а наваристый бульон быстро насытит организм, при этом, совсем не повредив фигуре. После некоторых исследований, было выяснено, что суп на требухе способен поднять настроение, прогнать бессонницу и снять усталость.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/128085/,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164800/.
А здесь Вы узнаете как сварить говяжий рубец.

Очень вкусно с пюре из жареного картофеля
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Готовь с вдохновением» — плита

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
жарить
обед
ужин
горячее
второе

Вкусы:
мясной
жареный
овощной

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *