Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно

Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно

Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский Кугель — можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Кухня:

Еврейская

Ингредиенты для «Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно»:

  • Лук репчатый


    100 г

  • Морковь


    1 шт

  • Картофель


    400 г

  • Кабачок


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 ст. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6


Рецепт «Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно»:

Нам понадобятся сезонные овощи которые мы будем измельчать на мелкой терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать.
Лук отдельно измельчаем до состояния пюре в блендере, можно и просто мелко нарезать.
Морковь просто натираем на терке.
Картофель после измельчения промываем водой, что бы убрать крахмал.
Кабачок или цукини хорошо отжимаем, что бы убрать лишнюю жидкость.
Добавляем соль и одно яйцо. Хорошо перемешиваем.
Два столовых ложки панировочных сухарей заберут оставшуюся влагу. Больше не нужно, иначе перебьется вкус овощей.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем овощи. Тот способ что я использовала в видео придаст дополнительно слоистость. Но и просто выложить ложкой тоже можно.
Верх так же можно смазать маслом для золотистой корочки.
Выпевать в духовке 60 минут при 200 градусах.
Подавать обязательно с нежирной сметаной или другим похожем кисломолочным продуктом. Очень вкусно просто запивать ряженкой или кефиром.
Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На природу

На ужин
:
На закуску

Специальное питание

Теги:
закуска
запекать

Вкусы:
овощной

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *