Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Бутерброды с клубникой и базиликом

Бутерброды с клубникой и базиликом

Дорогие поварята, начинается сезон клубники, поэтому делюсь с вами самым моим любимым летним завтраком, который я готовлю, наверное, уже лет 5. Сочетание теплого, хрустящего ломтика хлеба, с сочной клубникой на нежном творожно-сливочном облаке, приправленной пряной зеленью базилика и густым бальзамическим кремом, поверьте, не оставит вас равнодушным! Для бутербродов можно использовать любые сезонные сочные кисло-сладкие фрукты/ягоды. Мои фавориты – это клубника и нектарин. От всей души рекомендую попробовать и найти ваши собственные сочетания вкусов! За идею благодарю Наталию MN2012.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды с клубникой и базиликом»:

  • Батон


    50 г

  • Масло сливочное


    10 г

  • Сыр творожный

    (можно творог 9%, рикотту)

    25 г

  • Клубника

    (ягоды среднего размера, весом 30-35г)

    2 шт

  • Бальзамик

    (бальзамический крем)

    по вкусу

  • Базилик


    по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


276.3 ккал
белки


7.5 г
жиры


14.6 г
углеводы


27.3 г
100 г блюда
ккал
276.3 ккал
белки
7.5 г
жиры
14.6 г
углеводы
27.3 г

Рецепт «Бутерброды с клубникой и базиликом»:

Подсушить в тостере или в духовке ломтики батона до румяной корочки (необходимо, чтобы хлеб оставался мягким внутри и хрустящим снаружи).

Пока еще хлеб теплый, смазать сливочным маслом.

Далее слой творожного сливочного сыра ( или рикотты, творога 9%).

Нарезанную слайсами клубнику (или любые сезонные сочные кисло-сладкие фрукты/ягоды).

Полить бальзамическим кремом.
Если у вас нет бальзамического крема, его можно приготовить самостоятельно из бальзамического уксуса. Налейте в сотейник/кастрюльку бальзамический уксус, добавьте сахар по вкусу и уварите его до густого состояния, объем должен уменьшиться, примерно, вдвое.

Присыпьте сверху базиликом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Быстрый завтрак

Теги:
завтрак
бутерброд
быстро
десерт

Вкусы:
сливочный
кисло-сладкий
пряный
клубничный
изысканный
арбузный
пикантный
нежный
необычный
творожный
яркий

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *